一天吃几颗红枣最适宜?

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作者:网络推手阿建

2019-10-09 12:48


红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”之一。红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素,称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7~10倍,为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。







红枣的营养价值






中医认为,红枣性平味甘,无毒,能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分,入药一般以红枣为主。





红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。





现代医学表明,红枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。红枣中还含有三萜类化合物,如山楂酸,具有抗疲劳作用,能增加人的耐力。





此外,红枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。





常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。









红枣一天吃几颗最好?






现在市面上干制的红枣备受亲睐,干制的红枣含糖量高达50―87%,每100克果肉发热量为309千卡,而一个健康的成年人每天需摄取1800~1900卡路里的热量,为此每天食用3-5颗干制大红枣即可满足需求。





中等大小的红枣,一次食用最好别超过15颗,过量食用会有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。









红枣并非人人适合食用






红枣虽是营养丰富的大补之物,但却并非人人都适合食用,有些人的体质或是疾病因素是不适宜食用红枣的。





经期易水肿的女性 ;在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。





爱上火的人;这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。





糖尿病患者;红枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。





感冒的人;患感冒的人,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。




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