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“智慧监管”+“食品安全封条”!柳州提供了一个新的技巧来监管网上订购和分销
  • 2021-08-25 14:18

为确保食品安全,8月24日,柳州市市场监督管理局与美团联合举办“智慧监管”“食品安全印章”启动仪式,整合政府监管和平台技术优势,保障消费者“舌尖上的安全”。

启动仪式。

柳州市市场监督管理局副局长黄培昌表示,近年来,网络食品安全监管问题成为公众关注的焦点。为提升线上食品安全管理质量,该局与美团公司签署了食品安全与社会共治战略合作协议。

双方将聚焦餐饮智慧监管,充分发挥各自监管和技术优势,通过搭建消费者权益保护绿色通道、严格网络准入审查管理、深化信息数据共享、搭建网络治理监管培训基地、共同推进“食品安全印章”、保障食品安全信息互联互通、共同参与食品安全示范区建设等方式,共同打造健康有序的食品服务市场。

市场监管部门和平台将在大数据分析、汇总、共享的基础上,及时发现食品卫生不合格、无证经营等食品安全违法行为线索,对问题商家给予联合惩戒,对市场违法行为形成有力震慑,筑牢维护食品安全的防线,让消费者“放心放心、安心吃”。

相关负责人发言。

黄培昌指出,餐饮外卖涉及环节多、监管难度大,实现精细化运营监管更为必要。贴上“食品安全封条”,不仅可以防止外送食品包装在运输过程中被人工拆解或意外损坏,减少配送过程中污染的可能性,还有助于明确商家和外卖骑手的责任分工。同时,可以在密封标签上加载包含食品安全追溯信息的二维码,实现信息可查、配料可追溯、配送可控。既让消费者放心,又为监管部门实现全链条监管提供了有力支撑,将进一步提升餐饮行业的质量安全。

据介绍,“食品安全封条”由一次性特殊材料制成,由商家在包装餐食时粘贴。如果撕破了,会留下永久的痕迹。消费者可以在配送过程中确认自己的餐食是否完好,防止人为或意外因素造成的食品污染。如果发现封口破损,消费者可以拒绝收餐,打电话到外卖平台投诉。

下一步,柳州市市场监督管理局将逐步推广“互联网加大数据”的智能监管模式,在全市推广“食品安全印章”,实现网上订餐配送正常使用,推动网上订餐平台和餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,确保食品安全。


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